当胃酸反流（即胃酸逆流到食道）时，建议选择以下食物：
1. 高纤维食物：蔬菜、水果、全谷类食物等含有丰富纤维的食物可以帮助消化，并减少胃酸反流的发生。
2. 瘦肉和鱼类：选择低脂肪的瘦肉，如鸡胸肉或鱼肉，可以提供所需的蛋白质，同时减少脂肪摄入量。
3. 坚果和种子：一些坚果（如杏仁、核桃、腰果）和种子（如亚麻籽、南瓜籽）富含健康的脂肪和纤维，有助于减少胃酸反流。
4. 低酸性水果：选择低酸性水果，如香蕉、苹果、梨等，能够减少胃酸的产生。
5. 均衡饮食：保持均衡饮食，摄入适量的蔬菜、水果、全谷类、蛋白质和健康脂肪，有助于控制胃酸反流症状。
此外，在胃酸反流时也应避免以下食物和饮料：
1. 高脂肪食物：油炸食物、肥肉、奶油、起司等高脂肪食物可能加重胃酸反流。
2. 辛辣食物：辣椒、胡椒、咖喱等辛辣食物可能刺激胃酸反流。
3. 酸性食物：柑橘类水果、柠檬、橙汁等酸性食物会增加胃酸分泌，增加胃酸反流的可能性。
4. 咖啡、茶和碳酸饮料：咖啡因和碳酸饮料可能刺激胃酸分泌，导致胃酸反流症状加重。
5. 高盐食物：过量摄入盐可能导致体内水分潴留，增加胃酸反流的发生。
请注意，以上建议仅供参考，如果您有胃酸反流或其他相关健康问题，请咨询医生或营养师的建议。
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